Nutrição

O que é nutrição? A nutrição é a especialidade que controla a relação entre o alimento e o ser humano, a fim de melhorar o consumo e alimentação dos pacientes. O especialista em nutrição dedica-se ao estudo dos alimentos, seus nutrientes tanto de origem animal, quanto vegetal.

O que faz o nutricionista? O nutricionista é o responsável de orientar os pacientes sobre os diversos processos nutricionais, ou seja, de elaborar cardápios saudáveis e planejar as refeições para suprir as necessidades de cada pessoa ou grupo social. Ele, inclusive, pode atuar em diferentes locais, como escolas, clínicas, hotéis, restaurantes, entre outros. O nutricionista sempre alerta o seu paciente sobre a prevenção e detecção precoce de determinadas doenças do organismo que, quando tratadas no momento certo, irão garantir menores ou nenhum prejuízo futuro.